Di seguito è la composizione del cibo (Fagiolo, fagiolino, fagiolo, bollito - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 37,76 kcal 158,66 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,28 g | 0 % |
| Carboidrato | 5,06 g | 71 % |
| Proteina | 2,18 g | 29 % |
| Zucchero | 3,31 g | |
| Grassi saturi | 0,07 g | |
| Sale | 5,42 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,08 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totali | 0,26 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,07 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,37 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 76,89 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 108,06 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,75 g |
| calcio | 51,06 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,06 g |
| carotenoidi, totali | 699,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 158,66 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,98 mg |
| ferro, totale | 0,75 mg |
| fibra, totale | 2,55 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,60 g |
| folato, totale | 59,57 ug |
| fosforo | 42,60 mg |
| fruttosio | 1,37 g |
| glucosio | 1,03 g |
| grasso, totale | 0,28 g |
| ioduro (iodio) | 1,06 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 23,40 mg |
| maltosio | 0,30 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,75 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,96 g |
| potassio | 340,43 mg |
| proteine, totali | 2,18 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,60 g |
| sale | 5,42 mg |
| selenio, totale | 2,66 ug |
| sodio | 2,13 mg |
| steroli, totali | 13,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 28,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 15,54 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 13,83 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,14 mg |
| vitamina k, totale | 50,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,43 mg |
| zuccheri, totali | 3,31 g |