Di seguito è la composizione del cibo (Crusca d'avena - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 376,20 kcal 1574,58 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,35 g | 19 % |
| Carboidrato | 52,19 g | 62 % |
| Proteina | 16,20 g | 19 % |
| Zucchero | 1,39 g | |
| Grassi saturi | 1,26 g | |
| Sale | 2,55 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,74 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,62 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,71 g |
| acidi grassi, totali | 6,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,26 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2618,92 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 89,82 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 50,80 g |
| calcio | 85,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 52,19 g |
| carotenoidi, totali | 177,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1574,58 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,31 mg |
| ferro, totale | 8,00 mg |
| fibra, totale | 17,50 g |
| fibre, insolubili in acqua | 16,70 g |
| folato, totale | 51,00 ug |
| fosforo | 718,00 mg |
| fruttosio | 0,05 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,05 g |
| grasso, totale | 7,35 g |
| ioduro (iodio) | 20,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 230,00 mg |
| maltosio | 0,05 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,80 g |
| potassio | 638,00 mg |
| proteine, totali | 16,20 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 1,24 g |
| sale | 2,55 mg |
| selenio, totale | 13,00 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| steroli, totali | 44,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,00 mg |
| triptofano | 210,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,85 mg |
| vitamina k, totale | 2,10 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 5,00 mg |
| zuccheri, totali | 1,39 g |