Di seguito è la composizione del cibo (Crostino - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 354,68 kcal 1484,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,96 g | 35 % |
| Carboidrato | 48,09 g | 57 % |
| Proteina | 7,78 g | 8 % |
| Zucchero | 0,83 g | |
| Grassi saturi | 4,37 g | |
| Sale | 1066,06 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,49 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,27 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,07 g |
| acidi grassi, totali | 13,07 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,37 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2253,61 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 731,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 47,25 g |
| calcio | 17,59 mg |
| carboidrati, disponibili | 48,09 g |
| carotenoidi, totali | 35,50 ug |
| colesterolo (gc) | 13,02 mg |
| energia, calcolata | 1484,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,95 mg |
| ferro, totale | 0,64 mg |
| fibra, totale | 2,35 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,75 g |
| folato, totale | 20,16 ug |
| fosforo | 84,10 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 13,96 g |
| ioduro (iodio) | 32,43 ug |
| lattosio | 0,06 g |
| magnesio | 19,87 mg |
| maltosio | 0,58 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,73 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,60 g |
| potassio | 111,30 mg |
| proteine, totali | 7,78 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 1066,06 mg |
| selenio, totale | 6,55 ug |
| sodio | 418,40 mg |
| steroli, totali | 75,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 38,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 45,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,93 mg |
| vitamina k, totale | 11,45 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,58 mg |
| zuccheri, totali | 0,83 g |