Di seguito è la composizione del cibo (Cavolo, carota e casseruola di manzo di manzo, manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 86,04 kcal 360,94 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,23 g | 62 % |
| Carboidrato | 3,92 g | 16 % |
| Proteina | 4,99 g | 22 % |
| Zucchero | 3,40 g | |
| Grassi saturi | 1,36 g | |
| Sale | 490,58 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,35 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,02 g |
| acidi grassi, totali | 4,82 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,36 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,18 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 722,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 281,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,52 g |
| calcio | 32,45 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,92 g |
| carotenoidi, totali | 2050,80 ug |
| colesterolo (gc) | 11,10 mg |
| energia, calcolata | 360,94 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,19 mg |
| ferro, totale | 0,96 mg |
| fibra, totale | 1,69 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,92 g |
| folato, totale | 14,57 ug |
| fosforo | 74,70 mg |
| fruttosio | 1,25 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,37 g |
| grasso, totale | 5,23 g |
| ioduro (iodio) | 8,52 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 16,25 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,56 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,67 g |
| potassio | 341,24 mg |
| proteine, totali | 4,99 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,77 g |
| sale | 490,58 mg |
| selenio, totale | 4,00 ug |
| sodio | 192,53 mg |
| steroli, totali | 27,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 67,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 134,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 13,79 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,72 mg |
| vitamina k, totale | 41,67 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 0,95 mg |
| zuccheri, totali | 3,40 g |