Di seguito è la composizione del cibo (Casseruola uova vegetali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 73,37 kcal 307,15 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,01 g | 53 % |
| Carboidrato | 3,47 g | 18 % |
| Proteina | 5,05 g | 29 % |
| Zucchero | 2,88 g | |
| Grassi saturi | 1,17 g | |
| Sale | 535,37 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,59 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,82 g |
| acidi grassi, totali | 3,63 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,17 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,24 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 596,59 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 154,22 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 22,86 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,59 g |
| calcio | 60,33 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,47 g |
| carotenoidi, totali | 3569,10 ug |
| colesterolo (gc) | 79,84 mg |
| energia, calcolata | 307,15 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,96 mg |
| ferro, totale | 0,81 mg |
| fibra, totale | 1,35 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,08 g |
| folato, totale | 40,89 ug |
| fosforo | 99,30 mg |
| fruttosio | 0,17 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,18 g |
| grasso, totale | 4,01 g |
| ioduro (iodio) | 24,86 ug |
| lattosio | 1,55 g |
| magnesio | 13,91 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,25 g |
| potassio | 154,11 mg |
| proteine, totali | 5,05 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 1,00 g |
| sale | 535,37 mg |
| selenio, totale | 8,31 ug |
| sodio | 210,11 mg |
| steroli, totali | 19,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 75,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 250,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 17,79 mg |
| vitamina d | 0,86 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,83 mg |
| vitamina k, totale | 16,31 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,68 mg |
| zuccheri, totali | 2,88 g |