Di seguito è la composizione del cibo (Casseruola di fegato, industriale, pasto pronto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 167,07 kcal 699,98 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,75 g | 52 % |
| Carboidrato | 14,29 g | 36 % |
| Proteina | 5,32 g | 13 % |
| Zucchero | 4,70 g | |
| Grassi saturi | 1,92 g | |
| Sale | 976,81 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,81 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,73 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,52 g |
| acidi grassi, totali | 9,24 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,92 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,17 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1689,88 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 695,08 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 7,99 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 15,21 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,02 g |
| calcio | 54,88 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,29 g |
| carotenoidi, totali | 73,10 ug |
| colesterolo (gc) | 36,94 mg |
| energia, calcolata | 699,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,88 mg |
| ferro, totale | 2,92 mg |
| fibra, totale | 0,47 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,38 g |
| folato, totale | 169,57 ug |
| fosforo | 116,50 mg |
| fruttosio | 1,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,09 g |
| grasso, totale | 9,75 g |
| ioduro (iodio) | 8,63 ug |
| lattosio | 1,96 g |
| magnesio | 14,97 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,23 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,09 g |
| potassio | 155,75 mg |
| proteine, totali | 5,32 g |
| riboflavina | 0,46 mg |
| saccarosio | 0,63 g |
| sale | 976,81 mg |
| selenio, totale | 13,03 ug |
| sodio | 383,36 mg |
| steroli, totali | 48,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 76,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 2025,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 7,32 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,45 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,45 mg |
| vitamina k, totale | 10,53 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,32 mg |
| zuccheri, totali | 4,70 g |