Di seguito è la composizione del cibo (Carne, fritto, medio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % di energia |
| Grasso | 18,65 g | 58 % |
| Carboidrato | 13,63 g | 19 % |
| Proteina | 16,96 g | 23 % |
| Zucchero | 0,25 g | |
| Grassi saturi | 4,37 g | |
| Sale | 812,17 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,80 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,98 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,23 g |
| acidi grassi, totali | 17,64 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,37 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2931,56 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 1125,16 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 13,38 g |
| calcio | 15,07 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,63 g |
| carotenoidi, totali | 70,40 ug |
| colesterolo (gc) | 69,31 mg |
| energia, calcolata | 1215,14 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,13 mg |
| ferro, totale | 1,04 mg |
| fibra, totale | 0,64 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,48 g |
| folato, totale | 11,81 ug |
| fosforo | 145,20 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,04 g |
| grasso, totale | 18,65 g |
| ioduro (iodio) | 26,12 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 21,01 mg |
| maltosio | 0,16 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,79 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 246,59 mg |
| proteine, totali | 16,96 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,04 g |
| sale | 812,17 mg |
| selenio, totale | 18,24 ug |
| sodio | 318,75 mg |
| steroli, totali | 74,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptofano | 203,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 26,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,76 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,69 mg |
| vitamina k, totale | 19,58 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,33 mg |
| zinco | 1,55 mg |
| zuccheri, totali | 0,25 g |