Di seguito è la composizione del cibo (Carne di manzo, grasso del 17%, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % di energia |
| Grasso | 23,87 g | 67 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 26,86 g | 33 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 10,56 g | |
| Sale | 1596,99 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 10,82 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,65 g |
| acidi grassi, totali | 22,46 g |
| acidi grassi, totali saturi | 10,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,36 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 395,18 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 120,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 14,79 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 31,10 ug |
| colesterolo (gc) | 72,82 mg |
| energia, calcolata | 1339,88 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,66 mg |
| ferro, totale | 2,61 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 5,28 ug |
| fosforo | 198,20 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 23,87 g |
| ioduro (iodio) | 39,44 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,41 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,90 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 352,63 mg |
| proteine, totali | 26,86 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1596,99 mg |
| selenio, totale | 23,95 ug |
| sodio | 626,76 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 309,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 28,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,66 mg |
| vitamina k, totale | 2,54 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,59 mg |
| zinco | 7,75 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |