Di seguito è la composizione del cibo (Carne di manzo, grasso del 17%, fritto senza grasso e sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % di energia |
| Grasso | 24,21 g | 67 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 27,24 g | 33 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 10,71 g | |
| Sale | 211,12 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 10,98 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,66 g |
| acidi grassi, totali | 22,78 g |
| acidi grassi, totali saturi | 10,71 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,37 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 400,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 122,19 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 12,86 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 31,60 ug |
| colesterolo (gc) | 73,86 mg |
| energia, calcolata | 1358,87 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,80 mg |
| ferro, totale | 2,64 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 5,36 ug |
| fosforo | 200,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 24,21 g |
| ioduro (iodio) | 4,29 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,29 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 357,14 mg |
| proteine, totali | 27,24 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 211,12 mg |
| selenio, totale | 24,29 ug |
| sodio | 82,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 314,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 28,94 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,60 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,66 mg |
| vitamina k, totale | 2,57 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,60 mg |
| zinco | 7,86 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |