Di seguito è la composizione del cibo (Carne di maiale, media - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 195,03 kcal 816,62 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,40 g | 62 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 18,87 g | 38 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 4,67 g | |
| Sale | 161,86 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,59 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,84 g |
| acidi grassi, totali | 12,78 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,67 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1461,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 132,80 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 12,10 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 12,07 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 7,63 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 51,70 mg |
| energia, calcolata | 816,62 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,80 mg |
| ferro, totale | 0,77 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,59 ug |
| fosforo | 158,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 13,40 g |
| ioduro (iodio) | 3,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,85 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,88 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 270,00 mg |
| proteine, totali | 18,87 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 161,86 mg |
| selenio, totale | 17,46 ug |
| sodio | 63,52 mg |
| steroli, totali | 0,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,89 mg |
| triptofano | 234,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 10,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,37 mg |
| vitamina k, totale | 3,20 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,35 mg |
| zinco | 2,02 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |