Di seguito è la composizione del cibo (Carne di maiale, bistecca di kassler, alla griglia - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % di energia |
| Grasso | 19,36 g | 65 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 23,21 g | 35 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 7,59 g | |
| Sale | 447,76 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,47 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,72 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,02 g |
| acidi grassi, totali | 18,15 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,59 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1624,22 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 170,91 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 10,06 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 66,93 mg |
| energia, calcolata | 1110,96 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,09 mg |
| ferro, totale | 1,43 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 2,04 ug |
| fosforo | 207,30 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 19,36 g |
| ioduro (iodio) | 11,97 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 26,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,25 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 362,58 mg |
| proteine, totali | 23,21 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 447,76 mg |
| selenio, totale | 25,24 ug |
| sodio | 175,73 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,85 mg |
| triptofano | 246,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 4,95 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,67 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,34 mg |
| vitamina k, totale | 1,94 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,47 mg |
| zinco | 4,27 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |