Di seguito è la composizione del cibo (Cacao in polvere, non zuccherato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 369,74 kcal 1547,60 kJ | % di energia |
| Grasso | 21,70 g | 62 % |
| Carboidrato | 11,00 g | 14 % |
| Proteina | 18,50 g | 24 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 10,05 g | |
| Sale | 147,78 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,49 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,54 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totali | 16,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 10,05 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 535,01 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 34,19 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 11,00 g |
| calcio | 105,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,00 g |
| carotenoidi, totali | 38,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1547,60 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,67 mg |
| ferro, totale | 11,00 mg |
| fibra, totale | 30,40 g |
| fibre, insolubili in acqua | 22,80 g |
| folato, totale | 38,00 ug |
| fosforo | 660,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 21,70 g |
| ioduro (iodio) | 2,80 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 520,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 7,60 g |
| potassio | 3490,00 mg |
| proteine, totali | 18,50 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 147,78 mg |
| selenio, totale | 1,00 ug |
| sodio | 58,00 mg |
| steroli, totali | 103,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 220,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,15 mg |
| vitamina k, totale | 4,60 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 6,90 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |