Di seguito è la composizione del cibo (Bolognese, carne di manzo di maiale, pomodoro purè, addensato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 178,06 kcal 745,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,93 g | 71 % |
| Carboidrato | 2,95 g | 5 % |
| Proteina | 10,44 g | 24 % |
| Zucchero | 1,14 g | |
| Grassi saturi | 5,35 g | |
| Sale | 806,24 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,30 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,36 g |
| acidi grassi, totali | 13,15 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,11 g |
| acidi organici, totali | 0,07 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1041,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 218,80 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,81 g |
| calcio | 12,45 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,95 g |
| carotenoidi, totali | 2250,00 ug |
| colesterolo (gc) | 32,69 mg |
| energia, calcolata | 745,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,15 mg |
| ferro, totale | 0,73 mg |
| fibra, totale | 0,31 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,15 g |
| folato, totale | 2,14 ug |
| fosforo | 81,40 mg |
| fruttosio | 0,56 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,41 g |
| grasso, totale | 13,93 g |
| ioduro (iodio) | 21,64 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 11,33 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,04 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,12 g |
| potassio | 181,31 mg |
| proteine, totali | 10,44 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 806,24 mg |
| selenio, totale | 11,32 ug |
| sodio | 316,42 mg |
| steroli, totali | 11,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 132,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 15,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,55 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,55 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,66 mg |
| vitamina k, totale | 4,07 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,05 mg |
| zuccheri, totali | 1,14 g |