Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di mirtilli magro, grasso del 9%, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 207,46 kcal 868,73 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,26 g | 49 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 26,60 g | 51 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 4,29 g | |
| Sale | 133,94 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,82 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,31 g |
| acidi grassi, totali | 9,72 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,29 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,30 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 219,23 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 48,72 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 8,97 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 33,50 ug |
| colesterolo (gc) | 62,05 mg |
| energia, calcolata | 868,73 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,47 mg |
| ferro, totale | 3,97 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,12 ug |
| fosforo | 269,20 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 11,26 g |
| ioduro (iodio) | 3,85 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 32,05 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,31 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 512,82 mg |
| proteine, totali | 26,60 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 133,94 mg |
| selenio, totale | 20,01 ug |
| sodio | 52,56 mg |
| steroli, totali | 2,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 346,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,44 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,39 mg |
| vitamina k, totale | 5,22 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,56 mg |
| zinco | 4,87 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |