Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di mirtilli, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 652,43 kJ 155,83 kcal |
| Grasso | 7,33 g |
| Carboidrato | 5,45 g |
| Proteina | 16,79 g |
| Zucchero | 0,45 g |
| Grassi saturi | 2,63 g |
| Sale | 790,33 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,06 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totali | 6,23 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,63 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,17 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 283,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 37,35 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,27 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,00 g |
| calcio | 17,37 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,45 g |
| carotenoidi, totali | 107,30 ug |
| colesterolo (gc) | 78,32 mg |
| energia, calcolata | 652,43 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,25 mg |
| ferro, totale | 2,45 mg |
| fibra, totale | 0,36 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,23 g |
| folato, totale | 9,74 ug |
| fosforo | 182,30 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,15 g |
| grasso, totale | 7,33 g |
| ioduro (iodio) | 25,35 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 21,86 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,02 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 318,50 mg |
| proteine, totali | 16,79 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 790,33 mg |
| selenio, totale | 15,62 ug |
| sodio | 310,17 mg |
| steroli, totali | 5,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 222,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 32,36 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,04 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,47 mg |
| vitamina k, totale | 3,03 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 2,88 mg |
| zuccheri, totali | 0,45 g |
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