Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di manzo, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 199,33 kcal 834,09 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,26 g | 42 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 28,89 g | 58 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 2,65 g | |
| Sale | 1339,02 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,98 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,20 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,69 g |
| acidi grassi, totali | 8,74 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,65 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1172,32 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 427,35 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,98 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 40,60 ug |
| colesterolo (gc) | 72,33 mg |
| energia, calcolata | 834,09 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 11,78 mg |
| ferro, totale | 4,15 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,21 ug |
| fosforo | 281,90 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 9,26 g |
| ioduro (iodio) | 33,70 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 33,86 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,60 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 534,64 mg |
| proteine, totali | 28,89 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1339,02 mg |
| selenio, totale | 21,35 ug |
| sodio | 525,52 mg |
| steroli, totali | 25,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 426,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 26,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,49 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,53 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,36 mg |
| vitamina k, totale | 11,11 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,56 mg |
| zinco | 5,07 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |