Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di manzo con salsa di marmellata, a base di latte - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 145,08 kcal 607,40 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,67 g | 53 % |
| Carboidrato | 7,35 g | 21 % |
| Proteina | 9,21 g | 26 % |
| Zucchero | 3,97 g | |
| Grassi saturi | 2,71 g | |
| Sale | 900,66 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,74 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,47 g |
| acidi grassi, totali | 8,07 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,71 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,11 g |
| acidi organici, totali | 0,16 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1058,49 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 379,95 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,38 g |
| calcio | 92,38 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,35 g |
| carotenoidi, totali | 22,20 ug |
| colesterolo (gc) | 21,87 mg |
| energia, calcolata | 607,40 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,36 mg |
| ferro, totale | 1,11 mg |
| fibra, totale | 0,36 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,20 g |
| folato, totale | 4,04 ug |
| fosforo | 139,20 mg |
| fruttosio | 0,18 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,19 g |
| grasso, totale | 8,67 g |
| ioduro (iodio) | 30,62 ug |
| lattosio | 3,35 g |
| magnesio | 18,40 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,89 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 262,05 mg |
| proteine, totali | 9,21 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,21 g |
| sale | 900,66 mg |
| selenio, totale | 7,28 ug |
| sodio | 353,48 mg |
| steroli, totali | 26,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 122,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 28,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,27 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 6,66 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 1,55 mg |
| zuccheri, totali | 3,97 g |