Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di carne magra, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 196,70 kcal 823,32 kJ | % di energia |
| Grasso | 12,60 g | 57 % |
| Carboidrato | 5,12 g | 11 % |
| Proteina | 15,72 g | 32 % |
| Zucchero | 0,44 g | |
| Grassi saturi | 3,56 g | |
| Sale | 776,78 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,62 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,48 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,94 g |
| acidi grassi, totali | 11,37 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,19 g |
| acidi organici, totali | 0,01 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1405,72 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 467,20 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 12,41 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,68 g |
| calcio | 17,18 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,12 g |
| carotenoidi, totali | 106,40 ug |
| colesterolo (gc) | 75,88 mg |
| energia, calcolata | 823,32 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,85 mg |
| ferro, totale | 2,30 mg |
| fibra, totale | 0,34 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,21 g |
| folato, totale | 9,16 ug |
| fosforo | 171,80 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,14 g |
| grasso, totale | 12,60 g |
| ioduro (iodio) | 23,90 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 20,60 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,76 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,09 g |
| potassio | 298,88 mg |
| proteine, totali | 15,72 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,12 g |
| sale | 776,78 mg |
| selenio, totale | 14,62 ug |
| sodio | 304,86 mg |
| steroli, totali | 32,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 208,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 52,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,97 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,40 mg |
| vitamina d | 0,66 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,45 mg |
| vitamina k, totale | 8,85 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,31 mg |
| zinco | 2,70 mg |
| zuccheri, totali | 0,44 g |