Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di carne di manzo sugo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 109,70 kcal 459,57 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,32 g | 51 % |
| Carboidrato | 2,07 g | 8 % |
| Proteina | 11,10 g | 42 % |
| Zucchero | 0,37 g | |
| Grassi saturi | 2,07 g | |
| Sale | 546,07 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,78 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,62 g |
| acidi grassi, totali | 5,62 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,07 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,13 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 449,06 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 150,64 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,70 g |
| calcio | 9,36 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,07 g |
| carotenoidi, totali | 17,10 ug |
| colesterolo (gc) | 25,98 mg |
| energia, calcolata | 459,57 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,99 mg |
| ferro, totale | 1,67 mg |
| fibra, totale | 0,20 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,11 g |
| folato, totale | 1,40 ug |
| fosforo | 114,90 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,12 g |
| grasso, totale | 6,32 g |
| ioduro (iodio) | 14,04 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,60 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,98 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 226,71 mg |
| proteine, totali | 11,10 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 546,07 mg |
| selenio, totale | 8,38 ug |
| sodio | 214,31 mg |
| steroli, totali | 11,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 144,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,47 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,47 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,47 mg |
| vitamina k, totale | 3,99 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,02 mg |
| zuccheri, totali | 0,37 g |