Di seguito è la composizione del cibo (Biscotto, pan di zenzero, senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 429,97 kcal 1799,54 kJ | % di energia |
| Grasso | 16,40 g | 34 % |
| Carboidrato | 68,30 g | 65 % |
| Proteina | 1,70 g | 1 % |
| Zucchero | 28,55 g | |
| Grassi saturi | 7,07 g | |
| Sale | 710,72 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,05 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,91 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,39 g |
| acidi grassi, totali | 15,84 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,07 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,33 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1900,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 472,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 39,76 g |
| calcio | 15,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 68,30 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,54 mg |
| energia, calcolata | 1799,54 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,65 mg |
| ferro, totale | 0,64 mg |
| fibra, totale | 0,32 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,48 g |
| folato, totale | 2,92 ug |
| fosforo | 34,40 mg |
| fruttosio | 2,19 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,47 g |
| grasso, totale | 16,40 g |
| ioduro (iodio) | 5,10 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,97 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,39 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 59,28 mg |
| proteine, totali | 1,70 g |
| riboflavina | 0,00 mg |
| saccarosio | 23,88 g |
| sale | 710,72 mg |
| selenio, totale | 3,29 ug |
| sodio | 278,93 mg |
| steroli, totali | 75,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 19,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,45 mg |
| vitamina k, totale | 10,01 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,02 mg |
| zinco | 0,30 mg |
| zuccheri, totali | 28,55 g |