Di seguito è la composizione del cibo (Biscotto, pan di zenzero, industriale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 418,98 kcal 1753,19 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,50 g | 33 % |
| Carboidrato | 63,88 g | 63 % |
| Proteina | 4,56 g | 4 % |
| Zucchero | 36,84 g | |
| Grassi saturi | 6,56 g | |
| Sale | 365,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,57 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,89 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,34 g |
| acidi grassi, totali | 14,77 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,30 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1876,33 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 449,63 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 26,13 g |
| calcio | 21,27 mg |
| carboidrati, disponibili | 63,88 g |
| carotenoidi, totali | 74,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,50 mg |
| energia, calcolata | 1753,19 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,04 mg |
| ferro, totale | 0,95 mg |
| fibra, totale | 2,06 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,98 g |
| folato, totale | 5,07 ug |
| fosforo | 38,10 mg |
| fruttosio | 4,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 4,52 g |
| grasso, totale | 15,50 g |
| ioduro (iodio) | 5,84 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,96 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,34 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,34 g |
| potassio | 101,46 mg |
| proteine, totali | 4,56 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| saccarosio | 28,23 g |
| sale | 365,38 mg |
| selenio, totale | 3,21 ug |
| sodio | 143,40 mg |
| steroli, totali | 77,14 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 48,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,48 mg |
| vitamina k, totale | 9,63 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,34 mg |
| zuccheri, totali | 36,84 g |