Di seguito è la composizione del cibo (Barbabietola, bollita senza sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 38,96 kcal 163,88 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,20 g | 0 % |
| Carboidrato | 7,04 g | 88 % |
| Proteina | 1,02 g | 13 % |
| Zucchero | 6,94 g | |
| Grassi saturi | 0,05 g | |
| Sale | 88,40 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totali | 0,22 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,05 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 133,46 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 22,48 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,10 g |
| calcio | 14,29 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,04 g |
| carotenoidi, totali | 11,60 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 163,88 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,29 mg |
| ferro, totale | 0,92 mg |
| fibra, totale | 2,55 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,22 g |
| folato, totale | 107,14 ug |
| fosforo | 40,80 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| glucosio | 0,20 g |
| grasso, totale | 0,20 g |
| ioduro (iodio) | 1,02 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,41 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,33 g |
| potassio | 459,18 mg |
| proteine, totali | 1,02 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 6,63 g |
| sale | 88,40 mg |
| selenio, totale | 0,41 ug |
| sodio | 34,69 mg |
| steroli, totali | 17,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 9,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,63 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,05 mg |
| vitamina k, totale | 3,06 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,51 mg |
| zuccheri, totali | 6,94 g |