Di seguito è la composizione del cibo (Affettato, affettato, forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 156,55 kcal 655,44 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,66 g | 6 % |
| Carboidrato | 21,70 g | 58 % |
| Proteina | 13,02 g | 36 % |
| Zucchero | 0,15 g | |
| Grassi saturi | 0,30 g | |
| Sale | 1720,28 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,31 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,51 g |
| acidi grassi, totali | 1,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,30 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 94,05 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 8,76 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 101,11 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 21,54 g |
| calcio | 52,90 mg |
| carboidrati, disponibili | 21,70 g |
| carotenoidi, totali | 0,60 ug |
| colesterolo (gc) | 50,94 mg |
| energia, calcolata | 655,44 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,58 mg |
| ferro, totale | 0,40 mg |
| fibra, totale | 0,49 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,37 g |
| folato, totale | 15,77 ug |
| fosforo | 157,00 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,01 g |
| grasso, totale | 1,66 g |
| ioduro (iodio) | 16,60 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 22,73 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,23 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,12 g |
| potassio | 230,54 mg |
| proteine, totali | 13,02 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 1720,28 mg |
| selenio, totale | 19,54 ug |
| sodio | 675,15 mg |
| steroli, totali | 6,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 177,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,65 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,53 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,81 mg |
| vitamina k, totale | 0,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,51 mg |
| zuccheri, totali | 0,15 g |