Di seguito è la composizione del cibo (Affettare salsiccia, yacht, grasso del 17%, media dei prodotti industriali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 216,06 kcal 904,35 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,88 g | 68 % |
| Carboidrato | 5,80 g | 11 % |
| Proteina | 10,41 g | 22 % |
| Zucchero | 0,57 g | |
| Grassi saturi | 5,71 g | |
| Sale | 1857,33 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,33 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,60 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,83 g |
| acidi grassi, totali | 14,05 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,71 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1516,87 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 125,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,18 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,24 g |
| calcio | 19,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,80 g |
| carotenoidi, totali | 1,10 ug |
| colesterolo (gc) | 29,92 mg |
| energia, calcolata | 904,35 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,40 mg |
| ferro, totale | 0,67 mg |
| fibra, totale | 0,15 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,08 g |
| folato, totale | 4,45 ug |
| fosforo | 109,10 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,53 g |
| grasso, totale | 14,88 g |
| ioduro (iodio) | 3,76 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 19,15 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,40 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 210,70 mg |
| proteine, totali | 10,41 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 1857,33 mg |
| selenio, totale | 8,81 ug |
| sodio | 728,93 mg |
| steroli, totali | 1,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,39 mg |
| triptofano | 122,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,26 mg |
| vitamina k, totale | 1,46 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| zuccheri, totali | 0,57 g |