Di seguito è la composizione del cibo (Affettare salsiccia, sale basso, grasso 3,5% - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 102,77 kcal 430,01 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,14 g | 28 % |
| Carboidrato | 7,53 g | 29 % |
| Proteina | 10,30 g | 42 % |
| Zucchero | 1,07 g | |
| Grassi saturi | 1,12 g | |
| Sale | 1099,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,31 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,23 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totali | 2,91 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 202,32 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 29,28 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1,21 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,65 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,46 g |
| calcio | 7,15 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,53 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 25,17 mg |
| energia, calcolata | 430,01 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,88 mg |
| ferro, totale | 0,39 mg |
| fibra, totale | 0,11 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,06 g |
| folato, totale | 3,00 ug |
| fosforo | 88,10 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,04 g |
| grasso, totale | 3,14 g |
| ioduro (iodio) | 51,40 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 31,43 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,82 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 483,52 mg |
| proteine, totali | 10,30 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1099,34 mg |
| selenio, totale | 9,87 ug |
| sodio | 431,45 mg |
| steroli, totali | 0,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptofano | 123,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 2,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,14 mg |
| vitamina k, totale | 0,92 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 0,86 mg |
| zuccheri, totali | 1,07 g |