Di seguito è la composizione del cibo (Affettando salsiccia, salsiccia di prosciutto, il 16% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 176,63 kcal 739,42 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,09 g | 73 % |
| Carboidrato | 1,01 g | 2 % |
| Proteina | 10,88 g | 25 % |
| Zucchero | 1,00 g | |
| Grassi saturi | 4,90 g | |
| Sale | 1768,83 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,47 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,68 g |
| acidi grassi, totali | 12,40 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,90 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1378,59 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 118,24 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 3,27 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 6,86 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 10,10 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,01 g |
| carotenoidi, totali | 1,10 ug |
| colesterolo (gc) | 32,05 mg |
| energia, calcolata | 739,42 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,31 mg |
| ferro, totale | 0,63 mg |
| fibra, totale | 0,02 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,01 g |
| folato, totale | 1,54 ug |
| fosforo | 109,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,00 g |
| grasso, totale | 13,09 g |
| ioduro (iodio) | 1,95 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 16,36 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,06 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,01 g |
| potassio | 197,03 mg |
| proteine, totali | 10,88 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1768,83 mg |
| selenio, totale | 9,98 ug |
| sodio | 694,20 mg |
| steroli, totali | 0,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,52 mg |
| triptofano | 134,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,43 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,26 mg |
| vitamina k, totale | 1,72 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,34 mg |
| zuccheri, totali | 1,00 g |