Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di salmone, stock di pesce - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 61,90 kcal 259,49 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,81 g | 36 % |
| Carboidrato | 3,58 g | 24 % |
| Proteina | 5,26 g | 40 % |
| Zucchero | 0,62 g | |
| Grassi saturi | 0,55 g | |
| Sale | 290,02 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,92 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,87 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,03 g |
| acidi grassi, totali | 2,51 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,55 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,14 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 114,34 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 63,37 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 162,56 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 453,88 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,96 g |
| calcio | 15,15 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,58 g |
| carotenoidi, totali | 782,50 ug |
| colesterolo (gc) | 16,31 mg |
| energia, calcolata | 259,49 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,33 mg |
| ferro, totale | 0,29 mg |
| fibra, totale | 0,42 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,32 g |
| folato, totale | 6,43 ug |
| fosforo | 75,70 mg |
| fruttosio | 0,20 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,20 g |
| grasso, totale | 2,81 g |
| ioduro (iodio) | 14,86 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,55 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,81 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,15 g |
| potassio | 228,44 mg |
| proteine, totali | 5,26 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 0,22 g |
| sale | 290,02 mg |
| selenio, totale | 6,84 ug |
| sodio | 113,82 mg |
| steroli, totali | 2,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 66,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 47,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,78 mg |
| vitamina d | 2,24 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,56 mg |
| vitamina k, totale | 2,23 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,30 mg |
| zuccheri, totali | 0,62 g |