Di seguito è la composizione del cibo (Wok-vegetables, fritto, carota-pea-acqua castagno-bambù sparare-pepe-cipolla dolce - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 124,28 kcal 520,28 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,42 g | 64 % |
| Carboidrato | 8,73 g | 29 % |
| Proteina | 2,44 g | 7 % |
| Zucchero | 4,99 g | |
| Grassi saturi | 0,59 g | |
| Sale | 589,79 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,53 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,94 g |
| acidi grassi, totali | 8,07 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,59 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,18 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2130,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 795,93 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,74 g |
| calcio | 27,39 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,73 g |
| carotenoidi, totali | 4811,50 ug |
| colesterolo (gc) | 0,46 mg |
| energia, calcolata | 520,28 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,64 mg |
| ferro, totale | 0,92 mg |
| fibra, totale | 2,85 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,55 g |
| folato, totale | 34,83 ug |
| fosforo | 73,30 mg |
| fruttosio | 0,98 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,99 g |
| grasso, totale | 8,42 g |
| ioduro (iodio) | 0,92 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 23,58 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,33 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,57 g |
| potassio | 438,11 mg |
| proteine, totali | 2,44 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 2,55 g |
| sale | 589,79 mg |
| selenio, totale | 0,57 ug |
| sodio | 231,47 mg |
| steroli, totali | 70,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 19,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 264,21 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 37,48 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,47 mg |
| vitamina k, totale | 30,63 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,45 mg |
| zinco | 0,79 mg |
| zuccheri, totali | 4,99 g |