Di seguito è la composizione del cibo (Verdure radicate, al forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 44,93 kcal 188,07 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,35 g | 0 % |
| Carboidrato | 7,56 g | 100 % |
| Proteina | 0,95 g | 0 % |
| Zucchero | 5,60 g | |
| Grassi saturi | 0,04 g | |
| Sale | 1208,54 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totali | 0,19 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,04 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,25 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 106,80 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 27,32 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,95 g |
| calcio | 43,19 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,56 g |
| carotenoidi, totali | 5336,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,03 mg |
| energia, calcolata | 188,07 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,24 mg |
| ferro, totale | 0,57 mg |
| fibra, totale | 3,41 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,16 g |
| folato, totale | 51,96 ug |
| fosforo | 66,70 mg |
| fruttosio | 1,13 g |
| glucosio | 1,53 g |
| grasso, totale | 0,35 g |
| ioduro (iodio) | 31,12 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,86 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,99 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,18 g |
| potassio | 506,26 mg |
| proteine, totali | 0,95 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 2,95 g |
| sale | 1208,54 mg |
| selenio, totale | 0,34 ug |
| sodio | 474,31 mg |
| steroli, totali | 21,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 15,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 364,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 21,81 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,48 mg |
| vitamina k, totale | 19,40 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,57 mg |
| zuccheri, totali | 5,60 g |