Di seguito è la composizione del cibo (Trota arcobaleno, allevato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 170,65 kcal 714,93 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,27 g | 54 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 19,70 g | 46 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 1,52 g | |
| Sale | 132,50 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,31 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,81 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,41 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,31 g |
| acidi grassi, totali | 9,22 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,52 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1325,94 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 481,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 318,30 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 757,09 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 130,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 672,80 ug |
| colesterolo (gc) | 53,70 mg |
| energia, calcolata | 714,93 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 12,24 mg |
| ferro, totale | 0,40 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 10,71 ug |
| fosforo | 260,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 10,27 g |
| ioduro (iodio) | 6,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 25,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,40 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 420,00 mg |
| proteine, totali | 19,70 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 132,50 mg |
| selenio, totale | 15,05 ug |
| sodio | 52,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 230,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,10 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,43 mg |
| vitamina k, totale | 3,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,47 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |