Di seguito è la composizione del cibo (Torta di riso con mais - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 364,48 kcal 1525,01 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,61 g | 5 % |
| Carboidrato | 73,64 g | 86 % |
| Proteina | 7,45 g | 8 % |
| Zucchero | 1,20 g | |
| Grassi saturi | 0,49 g | |
| Sale | 308,52 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,90 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,93 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,97 g |
| acidi grassi, totali | 2,35 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,49 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 931,60 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 39,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 72,43 g |
| calcio | 9,86 mg |
| carboidrati, disponibili | 73,64 g |
| carotenoidi, totali | 303,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1525,01 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,24 mg |
| ferro, totale | 3,05 mg |
| fibra, totale | 6,28 g |
| fibre, insolubili in acqua | 5,02 g |
| folato, totale | 21,33 ug |
| fosforo | 211,50 mg |
| fruttosio | 0,04 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,40 g |
| grasso, totale | 2,61 g |
| ioduro (iodio) | 4,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 91,69 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,97 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,88 g |
| potassio | 225,33 mg |
| proteine, totali | 7,45 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,64 g |
| sale | 308,52 mg |
| selenio, totale | 19,93 ug |
| sodio | 121,08 mg |
| steroli, totali | 57,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 76,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 2,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,53 mg |
| vitamina k, totale | 0,70 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 1,35 mg |
| zuccheri, totali | 1,20 g |