Di seguito è la composizione del cibo (Torta di rabarbaro, pasta dolce di base, latte a basso contenuto di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 246,18 kcal 1030,98 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,48 g | 19 % |
| Carboidrato | 42,01 g | 72 % |
| Proteina | 5,31 g | 9 % |
| Zucchero | 16,77 g | |
| Grassi saturi | 2,12 g | |
| Sale | 341,20 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,89 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,96 g |
| acidi grassi, totali | 5,05 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,54 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 720,37 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 207,69 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,13 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 25,02 g |
| calcio | 54,35 mg |
| carboidrati, disponibili | 42,01 g |
| carotenoidi, totali | 99,50 ug |
| colesterolo (gc) | 11,94 mg |
| energia, calcolata | 1030,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,52 mg |
| ferro, totale | 0,44 mg |
| fibra, totale | 2,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,21 g |
| folato, totale | 25,09 ug |
| fosforo | 72,90 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,09 g |
| grasso, totale | 5,48 g |
| ioduro (iodio) | 14,60 ug |
| lattosio | 0,89 g |
| magnesio | 15,79 mg |
| maltosio | 0,31 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,65 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,56 g |
| potassio | 195,90 mg |
| proteine, totali | 5,31 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 15,38 g |
| sale | 341,20 mg |
| selenio, totale | 4,75 ug |
| sodio | 133,91 mg |
| steroli, totali | 37,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 62,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 23,32 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,23 mg |
| vitamina d | 0,59 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,69 mg |
| vitamina k, totale | 4,91 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,53 mg |
| zuccheri, totali | 16,77 g |