Di seguito è la composizione del cibo (Torta di rabarbaro, crosta di crostacei - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 257,17 kcal 1076,91 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,93 g | 38 % |
| Carboidrato | 34,84 g | 57 % |
| Proteina | 3,50 g | 5 % |
| Zucchero | 21,42 g | |
| Grassi saturi | 5,38 g | |
| Sale | 193,67 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,91 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,16 g |
| acidi grassi, totali | 10,17 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,38 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,13 g |
| acidi organici, totali | 0,79 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 885,69 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 183,71 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,87 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 13,42 g |
| calcio | 46,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 34,84 g |
| carotenoidi, totali | 196,10 ug |
| colesterolo (gc) | 38,50 mg |
| energia, calcolata | 1076,91 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,97 mg |
| ferro, totale | 0,37 mg |
| fibra, totale | 1,33 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,82 g |
| folato, totale | 9,67 ug |
| fosforo | 47,90 mg |
| fruttosio | 0,16 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 10,93 g |
| ioduro (iodio) | 6,56 ug |
| lattosio | 0,07 g |
| magnesio | 11,04 mg |
| maltosio | 0,17 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,32 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,51 g |
| potassio | 198,16 mg |
| proteine, totali | 3,50 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 20,90 g |
| sale | 193,67 mg |
| selenio, totale | 4,50 ug |
| sodio | 76,01 mg |
| steroli, totali | 32,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 45,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 118,42 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,16 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,72 mg |
| vitamina d | 0,64 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,94 mg |
| vitamina k, totale | 7,09 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,36 mg |
| zuccheri, totali | 21,42 g |