Di seguito è la composizione del cibo (Tagliare il manzo, impanati, fritti - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 215,82 kcal 903,22 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,06 g | 47 % |
| Carboidrato | 5,62 g | 9 % |
| Proteina | 23,31 g | 44 % |
| Zucchero | 0,12 g | |
| Grassi saturi | 3,00 g | |
| Sale | 1376,08 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,99 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,64 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,24 g |
| acidi grassi, totali | 10,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,00 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1583,38 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 553,72 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,50 g |
| calcio | 13,37 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,62 g |
| carotenoidi, totali | 66,80 ug |
| colesterolo (gc) | 78,00 mg |
| energia, calcolata | 903,22 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,06 mg |
| ferro, totale | 2,39 mg |
| fibra, totale | 0,26 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,20 g |
| folato, totale | 8,20 ug |
| fosforo | 186,10 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,02 g |
| grasso, totale | 11,06 g |
| ioduro (iodio) | 35,77 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 22,95 mg |
| maltosio | 0,07 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,93 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 317,99 mg |
| proteine, totali | 23,31 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1376,08 mg |
| selenio, totale | 19,91 ug |
| sodio | 540,06 mg |
| steroli, totali | 36,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 318,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 44,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,26 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,81 mg |
| vitamina k, totale | 9,22 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,45 mg |
| zinco | 6,20 mg |
| zuccheri, totali | 0,12 g |