Di seguito è la composizione del cibo (Sushi maki con tonno e alghe - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 145,08 kcal 607,48 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,84 g | 7 % |
| Carboidrato | 21,15 g | 65 % |
| Proteina | 9,53 g | 28 % |
| Zucchero | 4,86 g | |
| Grassi saturi | 0,44 g | |
| Sale | 689,87 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,57 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,51 g |
| acidi grassi, totali | 1,52 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,44 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,68 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 41,92 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 0,71 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 16,29 g |
| calcio | 17,44 mg |
| carboidrati, disponibili | 21,15 g |
| carotenoidi, totali | 7,00 ug |
| colesterolo (gc) | 11,61 mg |
| energia, calcolata | 607,48 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,38 mg |
| ferro, totale | 0,86 mg |
| fibra, totale | 1,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,45 g |
| folato, totale | 8,11 ug |
| fosforo | 106,30 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 1,84 g |
| ioduro (iodio) | 230,84 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 25,09 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,71 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,68 g |
| potassio | 166,85 mg |
| proteine, totali | 9,53 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 4,80 g |
| sale | 689,87 mg |
| selenio, totale | 15,49 ug |
| sodio | 270,75 mg |
| steroli, totali | 8,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 107,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 2,44 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,35 mg |
| vitamina k, totale | 0,10 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 0,54 mg |
| zuccheri, totali | 4,86 g |