Di seguito è la composizione del cibo (Sugo di prosciutto con latte senza grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 114,01 kcal 477,90 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,12 g | 51 % |
| Carboidrato | 6,85 g | 23 % |
| Proteina | 7,76 g | 26 % |
| Zucchero | 3,47 g | |
| Grassi saturi | 1,12 g | |
| Sale | 738,27 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,32 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,92 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,26 g |
| acidi grassi, totali | 4,76 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,14 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 913,74 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 317,90 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,38 g |
| calcio | 87,87 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,85 g |
| carotenoidi, totali | 6,90 ug |
| colesterolo (gc) | 17,38 mg |
| energia, calcolata | 477,90 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,16 mg |
| ferro, totale | 0,39 mg |
| fibra, totale | 0,16 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,12 g |
| folato, totale | 3,31 ug |
| fosforo | 130,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,12 g |
| ioduro (iodio) | 11,09 ug |
| lattosio | 3,42 g |
| magnesio | 15,98 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,03 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,04 g |
| potassio | 211,89 mg |
| proteine, totali | 7,76 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 738,27 mg |
| selenio, totale | 10,42 ug |
| sodio | 289,75 mg |
| steroli, totali | 22,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 115,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 17,17 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,56 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,83 mg |
| vitamina k, totale | 5,47 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| zuccheri, totali | 3,47 g |