Di seguito è la composizione del cibo (Sugo di maiale di maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 141,01 kcal 590,29 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,16 g | 65 % |
| Carboidrato | 2,12 g | 6 % |
| Proteina | 10,37 g | 29 % |
| Zucchero | 0,38 g | |
| Grassi saturi | 3,28 g | |
| Sale | 598,48 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,59 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,25 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,33 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,62 g |
| acidi grassi, totali | 9,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,28 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1247,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 214,14 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,04 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,74 g |
| calcio | 10,14 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,12 g |
| carotenoidi, totali | 3,70 ug |
| colesterolo (gc) | 28,42 mg |
| energia, calcolata | 590,29 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,45 mg |
| ferro, totale | 0,65 mg |
| fibra, totale | 0,21 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,11 g |
| folato, totale | 1,53 ug |
| fosforo | 102,00 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,12 g |
| grasso, totale | 10,16 g |
| ioduro (iodio) | 14,41 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,86 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,27 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 190,24 mg |
| proteine, totali | 10,37 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 598,48 mg |
| selenio, totale | 9,71 ug |
| sodio | 234,88 mg |
| steroli, totali | 10,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,48 mg |
| triptofano | 131,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,96 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,56 mg |
| vitamina k, totale | 3,63 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,54 mg |
| zuccheri, totali | 0,38 g |