Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di verdure di funghi, crema da cucina (grasso vegetale) - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 105,40 kcal 441,52 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,20 g | 80 % |
| Carboidrato | 3,03 g | 12 % |
| Proteina | 2,04 g | 8 % |
| Zucchero | 2,75 g | |
| Grassi saturi | 2,41 g | |
| Sale | 735,06 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,52 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,46 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,91 g |
| acidi grassi, totali | 8,85 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,41 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,16 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1455,34 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 415,03 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,28 g |
| calcio | 20,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,03 g |
| carotenoidi, totali | 1460,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,54 mg |
| energia, calcolata | 441,52 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,96 mg |
| ferro, totale | 0,51 mg |
| fibra, totale | 1,70 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,01 g |
| folato, totale | 27,67 ug |
| fosforo | 67,10 mg |
| fruttosio | 0,67 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,09 g |
| grasso, totale | 9,20 g |
| ioduro (iodio) | 11,29 ug |
| lattosio | 0,39 g |
| magnesio | 20,69 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,38 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,31 g |
| potassio | 275,57 mg |
| proteine, totali | 2,04 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| saccarosio | 0,60 g |
| sale | 735,06 mg |
| selenio, totale | 4,08 ug |
| sodio | 288,49 mg |
| steroli, totali | 76,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 47,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 37,54 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 24,86 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,45 mg |
| vitamina k, totale | 15,87 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| zuccheri, totali | 2,75 g |