Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di verdure alla radice di funghi, patata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 252,62 kJ 60,23 kcal |
| Grasso | 1,48 g |
| Carboidrato | 9,14 g |
| Proteina | 1,47 g |
| Zucchero | 2,25 g |
| Grassi saturi | 0,26 g |
| Sale | 493,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,61 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totali | 1,36 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,26 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,33 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 322,68 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 112,45 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,89 g |
| calcio | 17,26 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,14 g |
| carotenoidi, totali | 1857,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,74 mg |
| energia, calcolata | 252,62 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,53 mg |
| ferro, totale | 0,96 mg |
| fibra, totale | 1,64 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,52 g |
| folato, totale | 19,47 ug |
| fosforo | 51,10 mg |
| fruttosio | 0,61 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,97 g |
| grasso, totale | 1,48 g |
| ioduro (iodio) | 1,50 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 17,77 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,62 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,51 g |
| potassio | 424,27 mg |
| proteine, totali | 1,47 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,67 g |
| sale | 493,46 mg |
| selenio, totale | 7,17 ug |
| sodio | 193,66 mg |
| steroli, totali | 17,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 17,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 117,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,79 mg |
| vitamina d | 1,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,32 mg |
| vitamina k, totale | 7,36 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| zuccheri, totali | 2,25 g |
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