Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di cavolo con riso e manzo di manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 77,68 kcal 325,38 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,46 g | 40 % |
| Carboidrato | 5,64 g | 30 % |
| Proteina | 5,35 g | 30 % |
| Zucchero | 1,99 g | |
| Grassi saturi | 1,01 g | |
| Sale | 571,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,51 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totali | 3,09 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,01 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,10 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 341,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 139,98 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,65 g |
| calcio | 24,35 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,64 g |
| carotenoidi, totali | 112,90 ug |
| colesterolo (gc) | 11,09 mg |
| energia, calcolata | 325,38 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,61 mg |
| ferro, totale | 0,93 mg |
| fibra, totale | 1,13 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,64 g |
| folato, totale | 11,04 ug |
| fosforo | 70,70 mg |
| fruttosio | 0,83 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,92 g |
| grasso, totale | 3,46 g |
| ioduro (iodio) | 14,90 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,05 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,49 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,45 g |
| potassio | 248,25 mg |
| proteine, totali | 5,35 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,24 g |
| sale | 571,38 mg |
| selenio, totale | 4,84 ug |
| sodio | 224,25 mg |
| steroli, totali | 16,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 72,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,89 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,79 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,34 mg |
| vitamina k, totale | 31,50 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,98 mg |
| zuccheri, totali | 1,99 g |