Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di cavolo con patate e carni di manzo di maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 73,14 kcal 306,51 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,86 g | 46 % |
| Carboidrato | 5,45 g | 34 % |
| Proteina | 3,35 g | 20 % |
| Zucchero | 2,56 g | |
| Grassi saturi | 1,37 g | |
| Sale | 349,42 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,70 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,36 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totali | 3,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,37 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,24 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 349,58 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 113,14 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,89 g |
| calcio | 27,28 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,45 g |
| carotenoidi, totali | 123,60 ug |
| colesterolo (gc) | 8,16 mg |
| energia, calcolata | 306,51 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,59 mg |
| ferro, totale | 0,53 mg |
| fibra, totale | 1,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,80 g |
| folato, totale | 14,38 ug |
| fosforo | 49,30 mg |
| fruttosio | 1,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,14 g |
| grasso, totale | 3,86 g |
| ioduro (iodio) | 9,28 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,60 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,96 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,56 g |
| potassio | 303,82 mg |
| proteine, totali | 3,35 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,39 g |
| sale | 349,42 mg |
| selenio, totale | 3,50 ug |
| sodio | 137,13 mg |
| steroli, totali | 13,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 45,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 7,78 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 13,71 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,24 mg |
| vitamina k, totale | 30,62 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,66 mg |
| zuccheri, totali | 2,56 g |