Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di cavolo con manzo di carne di manzo e carota - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 65,25 kcal 273,33 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,17 g | 49 % |
| Carboidrato | 2,96 g | 15 % |
| Proteina | 5,46 g | 36 % |
| Zucchero | 2,93 g | |
| Grassi saturi | 0,98 g | |
| Sale | 424,26 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,36 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,39 g |
| acidi grassi, totali | 2,80 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,98 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,15 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 274,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 105,71 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,03 g |
| calcio | 27,44 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,96 g |
| carotenoidi, totali | 1826,30 ug |
| colesterolo (gc) | 11,81 mg |
| energia, calcolata | 273,33 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,67 mg |
| ferro, totale | 1,00 mg |
| fibra, totale | 1,39 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,75 g |
| folato, totale | 11,05 ug |
| fosforo | 74,70 mg |
| fruttosio | 1,04 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,13 g |
| grasso, totale | 3,17 g |
| ioduro (iodio) | 10,94 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,65 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,60 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,52 g |
| potassio | 299,47 mg |
| proteine, totali | 5,46 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 0,76 g |
| sale | 424,26 mg |
| selenio, totale | 4,26 ug |
| sodio | 166,51 mg |
| steroli, totali | 14,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 73,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 113,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 10,71 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,32 mg |
| vitamina k, totale | 27,95 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| zuccheri, totali | 2,93 g |