Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, salsiccia fresca, kabanossi, maiale di prosciutto, media, hk - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 195,03 kcal 816,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,25 g | 66 % |
| Carboidrato | 1,04 g | 2 % |
| Proteina | 15,92 g | 32 % |
| Zucchero | 0,92 g | |
| Grassi saturi | 4,56 g | |
| Sale | 2097,84 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,38 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,62 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,35 g |
| acidi grassi, totali | 13,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1564,41 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 416,53 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,68 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,12 g |
| calcio | 12,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,04 g |
| carotenoidi, totali | 14,40 ug |
| colesterolo (gc) | 42,07 mg |
| energia, calcolata | 816,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,62 mg |
| ferro, totale | 0,56 mg |
| fibra, totale | 0,06 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,87 ug |
| fosforo | 135,60 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,91 g |
| grasso, totale | 14,25 g |
| ioduro (iodio) | 2,62 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 19,57 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,51 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 237,23 mg |
| proteine, totali | 15,92 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 2097,84 mg |
| selenio, totale | 15,37 ug |
| sodio | 823,33 mg |
| steroli, totali | 21,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,70 mg |
| triptofano | 186,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 3,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,83 mg |
| vitamina k, totale | 5,64 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 1,21 mg |
| zuccheri, totali | 0,92 g |