Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, anello bologna, luce, media - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 675,82 kJ 161,33 kcal |
| Grasso | 8,98 g |
| Carboidrato | 8,76 g |
| Proteina | 9,83 g |
| Zucchero | 1,10 g |
| Grassi saturi | 2,89 g |
| Sale | 1662,45 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,16 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,27 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,41 g |
| acidi grassi, totali | 8,50 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,89 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1225,96 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 88,99 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1,82 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,85 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,67 g |
| calcio | 18,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,76 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 43,12 mg |
| energia, calcolata | 675,82 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,98 mg |
| ferro, totale | 0,58 mg |
| fibra, totale | 0,13 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,07 g |
| folato, totale | 5,59 ug |
| fosforo | 96,60 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,05 g |
| grasso, totale | 8,98 g |
| ioduro (iodio) | 8,36 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 12,10 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,87 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 123,64 mg |
| proteine, totali | 9,83 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1662,45 mg |
| selenio, totale | 7,13 ug |
| sodio | 652,45 mg |
| steroli, totali | 0,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 129,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 13,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,31 mg |
| vitamina k, totale | 19,98 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| zuccheri, totali | 1,10 g |
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