Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, anello bologna, leggero, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 173,52 kcal 726,69 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,66 g | 52 % |
| Carboidrato | 9,42 g | 23 % |
| Proteina | 10,57 g | 25 % |
| Zucchero | 1,18 g | |
| Grassi saturi | 3,10 g | |
| Sale | 1787,59 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,48 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,37 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,51 g |
| acidi grassi, totali | 9,14 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,10 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1318,24 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 95,69 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1,95 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,44 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,24 g |
| calcio | 19,62 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,42 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 46,37 mg |
| energia, calcolata | 726,69 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,36 mg |
| ferro, totale | 0,63 mg |
| fibra, totale | 0,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,07 g |
| folato, totale | 6,01 ug |
| fosforo | 103,90 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,13 g |
| grasso, totale | 9,66 g |
| ioduro (iodio) | 8,99 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 13,01 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,09 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 132,95 mg |
| proteine, totali | 10,57 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1787,59 mg |
| selenio, totale | 7,67 ug |
| sodio | 701,56 mg |
| steroli, totali | 0,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofano | 138,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 14,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,23 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,33 mg |
| vitamina k, totale | 21,48 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 0,81 mg |
| zuccheri, totali | 1,18 g |