Di seguito è la composizione del cibo (Salsa di formaggio blu, addensata con farina e grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 835,86 kJ 199,57 kcal |
| Grasso | 16,05 g |
| Carboidrato | 5,74 g |
| Proteina | 7,63 g |
| Zucchero | 3,63 g |
| Grassi saturi | 8,78 g |
| Sale | 731,19 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,32 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,29 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,83 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,19 g |
| acidi grassi, totali | 14,70 g |
| acidi grassi, totali saturi | 8,78 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,38 g |
| acidi organici, totali | 1,06 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 788,24 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 287,89 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,11 g |
| calcio | 205,27 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,74 g |
| carotenoidi, totali | 70,00 ug |
| colesterolo (gc) | 36,19 mg |
| energia, calcolata | 835,86 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,71 mg |
| ferro, totale | 0,13 mg |
| fibra, totale | 0,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,08 g |
| folato, totale | 14,13 ug |
| fosforo | 155,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 16,05 g |
| ioduro (iodio) | 21,59 ug |
| lattosio | 3,60 g |
| magnesio | 15,38 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,36 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,03 g |
| potassio | 141,00 mg |
| proteine, totali | 7,63 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 731,19 mg |
| selenio, totale | 7,29 ug |
| sodio | 286,96 mg |
| steroli, totali | 15,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 106,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 120,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,51 mg |
| vitamina d | 0,76 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,79 mg |
| vitamina k, totale | 5,05 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 1,36 mg |
| zuccheri, totali | 3,63 g |
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