Di seguito è la composizione del cibo (Riso, riso naturale, riso misto e riso selvatico, bollito, sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 144,84 kcal 606,18 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,17 g | 7 % |
| Carboidrato | 28,54 g | 84 % |
| Proteina | 3,18 g | 9 % |
| Zucchero | 0,54 g | |
| Grassi saturi | 0,23 g | |
| Sale | 993,70 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,42 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,40 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totali | 1,07 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,23 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 400,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 17,60 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 28,00 g |
| calcio | 7,67 mg |
| carboidrati, disponibili | 28,54 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 606,18 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,89 mg |
| ferro, totale | 1,45 mg |
| fibra, totale | 2,96 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,52 g |
| folato, totale | 6,44 ug |
| fosforo | 100,70 mg |
| fruttosio | 0,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,20 g |
| grasso, totale | 1,17 g |
| ioduro (iodio) | 27,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 44,33 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,72 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,44 g |
| potassio | 104,37 mg |
| proteine, totali | 3,18 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| saccarosio | 0,32 g |
| sale | 993,70 mg |
| selenio, totale | 9,24 ug |
| sodio | 389,99 mg |
| steroli, totali | 28,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 38,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,25 mg |
| vitamina k, totale | 0,32 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 0,64 mg |
| zuccheri, totali | 0,54 g |