Di seguito è la composizione del cibo (Porridge di patate di segale, acqua, sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 46,85 kcal 196,83 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,21 g | 0 % |
| Carboidrato | 9,93 g | 90 % |
| Proteina | 1,38 g | 10 % |
| Zucchero | 0,35 g | |
| Grassi saturi | 0,03 g | |
| Sale | 883,29 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totali | 0,14 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,03 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,21 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 69,30 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 19,09 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,57 g |
| calcio | 7,79 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,93 g |
| carotenoidi, totali | 40,50 ug |
| colesterolo (gc) | 0,11 mg |
| energia, calcolata | 196,83 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,45 mg |
| ferro, totale | 0,49 mg |
| fibra, totale | 1,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,20 g |
| folato, totale | 10,28 ug |
| fosforo | 39,70 mg |
| fruttosio | 0,13 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 0,21 g |
| ioduro (iodio) | 23,05 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 16,04 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,23 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,31 g |
| potassio | 212,62 mg |
| proteine, totali | 1,38 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| saccarosio | 0,06 g |
| sale | 883,29 mg |
| selenio, totale | 0,63 ug |
| sodio | 346,66 mg |
| steroli, totali | 8,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 14,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,59 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,09 mg |
| vitamina k, totale | 0,81 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,33 mg |
| zuccheri, totali | 0,35 g |