Di seguito è la composizione del cibo (Patty di cavolo senza carne - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 95,36 kcal 399,77 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,56 g | 66 % |
| Carboidrato | 4,49 g | 20 % |
| Proteina | 3,50 g | 15 % |
| Zucchero | 4,42 g | |
| Grassi saturi | 1,37 g | |
| Sale | 848,29 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,91 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,17 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,62 g |
| acidi grassi, totali | 5,98 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,37 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,22 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1134,71 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 419,06 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 18,70 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,07 g |
| calcio | 58,39 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,49 g |
| carotenoidi, totali | 360,70 ug |
| colesterolo (gc) | 65,21 mg |
| energia, calcolata | 399,77 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,22 mg |
| ferro, totale | 0,78 mg |
| fibra, totale | 2,27 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,17 g |
| folato, totale | 32,77 ug |
| fosforo | 81,10 mg |
| fruttosio | 1,81 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,08 g |
| grasso, totale | 6,56 g |
| ioduro (iodio) | 8,69 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 18,74 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,96 g |
| potassio | 365,75 mg |
| proteine, totali | 3,50 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,52 g |
| sale | 848,29 mg |
| selenio, totale | 7,37 ug |
| sodio | 332,92 mg |
| steroli, totali | 38,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 59,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 65,15 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 23,84 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,21 mg |
| vitamina k, totale | 69,70 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 0,47 mg |
| zuccheri, totali | 4,42 g |