Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, rotolo di pane, acqua, olio, miscela di farina - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 232,55 kcal 973,38 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,65 g | 13 % |
| Carboidrato | 39,92 g | 74 % |
| Proteina | 7,63 g | 13 % |
| Zucchero | 1,99 g | |
| Grassi saturi | 0,31 g | |
| Sale | 481,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,52 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,10 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,38 g |
| acidi grassi, totali | 3,21 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,31 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1095,74 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 279,86 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 37,93 g |
| calcio | 15,08 mg |
| carboidrati, disponibili | 39,92 g |
| carotenoidi, totali | 76,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,11 mg |
| energia, calcolata | 973,38 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,55 mg |
| ferro, totale | 1,68 mg |
| fibra, totale | 3,76 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,07 g |
| folato, totale | 49,45 ug |
| fosforo | 125,10 mg |
| fruttosio | 0,55 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,61 g |
| grasso, totale | 3,65 g |
| ioduro (iodio) | 15,52 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 34,76 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,61 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,69 g |
| potassio | 180,59 mg |
| proteine, totali | 7,63 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,83 g |
| sale | 481,46 mg |
| selenio, totale | 6,16 ug |
| sodio | 188,95 mg |
| steroli, totali | 62,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptofano | 86,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,00 mg |
| vitamina k, totale | 5,14 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 1,18 mg |
| zuccheri, totali | 1,99 g |